Patate douce
Bienvenue à la ferme
Haute Valeur Environnementale
Prix de vente : 4.90 €/kg
4.90 € / kg1 kg
Produit non disponible- 4.90 € la pièce
- Producteur : Les Serres Renazéennes
- Conditionnement : 1 kg
La patate douce est un légume-tubercule dont les origines sont encore mystérieuses. Elle aurait été ramenée par Christophe Colomb en Europe alors qu’elle était déjà cultivée dans l’Amérique tropicale et en Polynésie.
Sans gluten, elle remplace très facilement la pomme de terre dans la plupart des recettes
Sa composition en glucides (comprenez les sucres principalement lents) est d’environ 12g pour 100g d’aliment, ce qui est nettement inférieur à la majorité des féculents (entre 20 et 30g aux 100 g) ! Eh bien oui, cet aliment est à considérer comme un féculent.